Pastaconsumptie per hoofd van de bevolking Chili vijfde in de wereld?

Chili en Argentinië staan ​​op de gedeelde vijfde plaats op de mondiale ranglijst van pastaconsumptie, met een jaarlijkse consumptie per hoofd van de bevolking van 9,4 kilogram, volgens de laatste gegevens van de International Pasta Organization (IPO). Italië voert de lijst aan met 23,5 kilogram, gevolgd door Tunesië met 17 kilogram.

De Chileense website Pagina 7 meldde op 18 november dat pasta een van de populaire voedingsmiddelen ter wereld is, hoewel sommige mensen het zelden eten vanwege het hoge caloriegehalte. Dit wordt ook dag na dag bewezen in de Chileense samenleving.

Pasta is een flexibel, eenvoudig en gemakkelijk te bereiden voedsel, kleurrijk, smakelijk en gevarieerd, en hoewel steeds meer Chilenen op zoek zijn naar verfijnde gerechten, is pasta nog steeds te vinden op de menukaarten van de overgrote meerderheid van de Chileense huishoudens. en zijn aandeel op de Chileense markt neemt jaar na jaar toe.

De populariteit van pasta heeft zich ook uitgebreid naar de technologische sfeer, is geïntegreerd in de e-commerce en is een van de keuzes geworden voor Chilenen bij het bestellen van afhaalmaaltijden. Momenteel hebben we in totaal 850 geregistreerde restaurants”, zegt Juan Martín López, algemeen directeur van het Chileense voedselbezorgplatform PedidosYa. Via de bestelinformatie van de gebruikers van het platform hebben we ontdekt dat pasta een belangrijke rol speelt in het Chileense dieet, en daarom streven we er elke dag naar om onze gebruikers kwaliteit en premium bestelopties te bieden."

Hoewel pasta in Chili al tientallen jaren wordt geconsumeerd, neemt de consumptie ervan nog steeds explosief toe. Uit gegevens van Euromonitor blijkt dat de verkoop van pastaproducten, zoals rijst en noedels, in Chili tussen 2016 en 2017 met 11% is gegroeid. Uit het onderzoek blijkt dat de toetreding van veel premiummerken tot de Chileense markt, waardoor de productkwaliteit en het concurrentievermogen zijn verbeterd, is een van de factoren die de pastaconsumptie aandrijven.

Bovendien zijn de voorspellingen met betrekking tot pasta positief. Euromonitor International voorspelde vorig jaar dat de pastaconsumptie door Chilenen zal stijgen tot 302 miljoen dollar in 2021 en dat de focus op productkwaliteit belangrijker is dan kwantiteit, wat betekent dat Chileense consumenten bereid zijn meer te betalen voor producten van betere kwaliteit.

Lopez voegde hieraan toe: "Lasagne, ñoquis en fettuccini zijn de populaire producten onder de bestellingen van onze gebruikers. Gebruikers kopen meestal ook desserts zoals pizza en tiramisú (tiramisu) om te delen met familie en 'speciale mensen'."